فوائد جبن الماعز الصحية للإنسان - طريقك

5‏/4‏/2019

فوائد جبن الماعز الصحية للإنسان

جبن الماعز

فوائد جبن الماعز الصحية للإنسان


جبن الماعز

يعد جبن الماعز(Goat cheese) واحدا من أهم وأفضل أنواع الجبن على مستوى العالم، يمتاز بالقوام الكريمي الناعم والطعم المميز والذى يعشقه الكثير من الرجال والنساء والاطفال.
يصنع جبن الماعز من لبن الماعز، ويكثر استخدامه بكثرة فى الكثير من البلدان العربية والاجنبية مثل: الشام، فرنسا، تركيا، أسبانيا، إيطاليا.
يمتاز جبن الماعز بالعديد من المميزات الصحية التى تميزه عن غيره من أنواع الجبن الاخرى مثل: قلة الأحماض والرطوبة العالية فهو غني بالعديد من المصادر الهامة والمفيدة للجسم مثل البروتينات والمعادن والفيتامينات.
يختلف جبن الماعز عن باقى أنواع الجبن المختلفة فى إنخفاض معدل السعرات الحرارية، واحتوائه على نسبة قليلة من الدهون، كما يحتوى حليب الماعز على نسبة ضئيلة من سكر الحليب أو اللاكتوز التى تعمل على تسهيل عملية الهضم.
تستخدم جبنة الماعز فى العديد من وصفات الطبخ الصحية بالاضافة إلى إستخدامها فى عمل الحلويات.


فوائد جبن الماعز الصحية

يحتوى جبن الماعز على العديد من الفوائد الصحية لجسم الانسان ومن أهمها:
1- يحتوى على عنصر الكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام والأسنان، ويساعد على نمو الجسم ومقاومة وحماية الجسم من  هشاشة العظام.
2- يحتوى على عنصر المغنيسيوم الذى يقوم بتقوية الجهاز العصبى، وزيادة القدرات الذهنية.
3- يحتوى على عنصر البوتاسيوم الذى يعمل على خفض ضغط الدم مع الحرص على عدم تناولها بكثرة من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشكلة ضغط الدم المنخفض.
4- يحتوى على فيتامين (أ) الذي يعمل على تقوية حاسة الإبصار، ومعالجة المشاكل المتعلقة بالبشرة ومن أهما : الندوب.
5- يحتوي على فيتامين (ب) لصحة الدم، والأعصاب.
6- يحتوى على البروتينات اللازمة لنمو وتقوية العضلات.
7- يعد بديلا هاما لكل الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه المنتجات الحيوانية؛ لاحتوائه على كمية قليلة من اللاكتوز أو سكر الحليب مما يساعد على تحسين عملية الهضم.
8- يعمل على حل مشكلة السمنة؛ لاحتوائه على نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية.
9- يحتوى على الدهون الحمضية التى تقلل نسبة الشعور بالجوع.
10- يقي الإنسان من مشاكل الضغط، وأمراض القلب؛ لاحتوائه على نسبة ضئيلة من الصوديوم.
11- يحتوى على البكتيريا النافعة التى تعمل على زيادة مناعة الجسم، وتقليل الالتهابات، وتحسين عملية الهضم.
12- يحتوى على كميات كبيرة من الماء اللازمة لترطيب الجسم.
13- يقضى على الإرهاق، ويمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط.
14-  يساعد في الوقاية من أنواع السرطان المختلفة ؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الغنية والمفيدة للجسم مثل: الكالسيوم وفيتامين د.
وفى النهاية أتمنى أن أكون وقفت فى عرض الموضوع متمنيا لحضراتكم الصحة والعافية.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Bottom Ad